LA NOSTRA UNIVERSITA'
Scopri la didattica di Unibirra, impara tutto quello che c è da sapere sulla birra iscrivendoti ai nostri corsi.
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PER IMPARARE A PRODURRE BIRRA IN CASA
CORSO DI HOMEBREWING
20/27 FEBBRAIO 2025
6/13/27 MARZO 2025
5 APPUNTAMENTI: Tutti i GIOVEDÌ – ore 21:00
Il corso si articola in 5 lezioni di circa due ore ciascuna nelle quali è previsto lo studio delle tecniche base di birrificazione casalinga. Si tratta, quindi, di un’iniziativa rivolta a chi, spinto dalla passione per la birra, vuole approfondirne le conoscenze in vista di un approccio più pratico, oltre quello della degustazione. Lo scopo è condividere conoscenze maturate sulla base di un ‘esperienza quasi decennale nella pratica dell’homebrewing.
CORSO DI DEGUSTAZIONE
BEER LOVER
8/15/22/29 OTTOBRE 2024
5 NOVEMBRE 2024
18/25 FEBRRAIO 2025
4/11/25 MARZO 2025
5 APPUNTAMENTI: Tutti i MARTEDÌ – ore 21:00
Questo corso è rivolto a tutte le persone interessate a sapere qualcosa in più rispetto alle classiche nozioni di base sulla birra. Potrai scegliere, riconoscere e selezionare le differenti tipologie di birra, rendendoti un esperto nel settore. Ogni serata avrà un tema centrale trattato a livello teorico e non solo: abbiamo pensato per te la degustazione di più birre nel corso della stessa serata, per farti apprezzare la differenza tra le diverse qualità e tipologie e insegnarti a riconoscere tutte le peculiarità e le caratteristiche delle birre proposte. Degustare in compagnia non sarà mai stato più piacevole e istruttivo.
CORSO DI DEGUSTAZIONE
BIRRE TRAPPISTE
19/26 FEBBRAIO 2025
5/12/26 MARZO 2025
5 APPUNTAMENTI: Tutti i MERCOLEDÌ – ore 21:00
Siete ancora convinti che una birra d'”Abbazia” sia prodotta dai monaci? Pensate che le birre trappiste siano solo in Belgio? Eravate convinti che fossero solo sei? Sfateremo ogni mito e fugheremo ogni ubbio riguardante le cosiddette “birre monastiche”. Il programma del corso si articola in cinque serate di degustazione ognuna delle quali prenderà in esame due birre trappiste che verranno bevute sotto la guida del nostro relatore che ci guiderà nell’assaggio consapevole e nella compilazione della scheda di degustazione. Al termine del corso potrete ritenervi dei veri esperti dell’argomento, avrete affinato le vostre tecniche di degustazione imparando a riconoscere gusti e profumi delle birre più complesse e misteriose del pianeta…e chissà che non vi venga la vocazione!
